This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
ПРИБОРЫ 🍽
Добавить приборы
Свайпните вправо, чтобы добавить приборы
KZT 0
ЗАКУСКИ 🍤
Разносол
Маринованные хрустящие огурцы, красные помидоры маринованные по-домашнему рецепту, хрустящая квашенная капуста с ароматным маслом, лечо из болгарских перцев, томаты в кимчи
KZT 3,200
Сыр к вину
4 Вида сыра из нашей сыроварни: Азиаго, Мимолет, Моцарелла, Бельпер Кнолле. Вяленые томаты, Испанские оливки
KZT 5,200
Лепёшка с жареными грибами сливочным соусом, рукколой, grana padano
Лепешка из дровяной печи с сливочным соусом, жареными вешанками и белыми грибами, сыр Грано Падано
KZT 2,900
Паштет с конфитюром, пеканом и домашним хлебом
Паштет из куриной печени, подается с домашним обжаренным в печи хлебом, луком конфитюр, сливовым вареньем и посыпается пеканом
KZT 2,900
Крудо из гребешка с манго и бузиной
Нежнейший морской гребешок под цитрусовым соусом в сочетании со свежим манго, посыпается эстрагонном
KZT 6,000
Фритто мисто из креветок, кальмаров, цукини в безглютеновом кляре
Фритто мисто из креветок, кальмаров, цукини в безглютеновом кляре с соусом ремулад
KZT 4,500
Батат фри с соусом ремулад
Батат фри с соусом ремулад
KZT 2,000
Ассорти мезе бабагануш, хумус, мутобаль, мухаммара с лепешкой и затаром
Ассорти мезе бабагануш, хумус, мутобаль, мухаммара с лепешкой и затаром
KZT 4,200
ПП Фреш ролл
Спелый авокадо, норвежский лосось, шпинат, огурец, мисо соус и соевый соус
KZT 4,700
Холодец из мраморной говядины с домашней горчицей и тартином
Холодец из мраморной говядины с домашней горчицей и тартином
KZT 3,400
Баклажан соус ромеско/томаты кимчи
Запеченный и обжаренный на гриле баклажан с соусом из копченого сыра и маринованные в кимчхи томаты Черри
KZT 3,300
Чипсы картофельные, томатная сальса и сырный соус
Домашние Чипсы картофельные, томатная сальса и сырный соус
KZT 3,400
Бараньи семечки и шичими тагараши
Бараньи семечки, приготовленные во фритюре, посыпаются шичими тогараши
KZT 4,700
Тартар лосось, мятый авокадо
Тартар из лосося с мятом авокадо, соусом диномайт и луком фри
KZT 4,100
Креветки ПОПКОРН
Креветки маринуются в соусе свит Чили и чесночной пасте, обжариваются в кляре, обваливаются в соусе Динамайт. Посыпаются кольцами зеленого лука, слайсами арахиса, икрой тобико и стружкой бонито
KZT 6,700
Хумус с баклажанами и лепешкой из дровяной печи
Хумус с хрустящими баклажанами и лепешкой из дровяной печи, приготовленной по семейному рецепту
KZT 3,700
Тартар из мраморной телятины на бриоши с трюфельным айоли
Тартар-это холодная закуска Французской кухни. Охлажденная мраморной телятины на бриоши с трюфельным айоли
KZT 4,000
Копченый курдюк
Копченый курдюк с бородинским хлебом, собственного приготовления
KZT 3,000
САЛАТЫ 🥗
Салат с печеной тыквой, облепихой и творожным кремом
Салат с печеной тыквой, облепихой и творожным кремом
KZT 3,000
Зеленый салат с лаймовым дрессингом
По-настоящему весенний, полезный и наполненный витаминами: свежие огурцы, цукини, фенхель, кенийская фасоль, авокадо, салат Кейл, брокколи, кедровые орехи. Особую пикантность блюду придают ореховая заправка с нотками цитруса.
KZT 4,700
Тот самый крабовый
Всеми любимый крабовый салат - яйцо вкрутую, свежий огурец, кукуруза, заправляется домашним майонезом. С мясом краба в сочетании с крабовыми палочками. Украшается икрой тобико
KZT 3,700
Авторский Цезарь с креветками кушияки и grana padano
Авторский Салат Цезарь с креветками кушияки, листьями Романо, отварным яйцом и сыром Grana Padano
KZT 4,700
Теплый мясной салат из печеных овощей, шисо соус
Запечные цукини, баклажаны, перец, шампиньоны, брокколи - обжариваются на гриле, подаются с листьями романо, корном, обжаренной мраморной говядиной и шисо соусом
KZT 4,100
Не Греческий
Хрустящий огурец, свежие томаты Кумато, болгарский перец, красный лук, испанские оливки тадажски,свежия листья Романо и Кейла и Авторская подача из сырного крема.
KZT 3,200
Цыпленок гриль с кускусом,томаты кумато
Цыпленок обжаренный на грилет, томаты кумато, микс из свежей зелени, отваренный кускус , с Авторской заправкой
KZT 4,100
Буррата с томатами
Сыр Буррата из нашей сыроварни и ароматные томаты на теплой фокачче
KZT 4,100
Халлуми из печи с ягодой
Сыр Халлуми из печи, микс зелени, томаты черри, сезонная ягода Халлуми имеет высокую температуру плавления, поэтому его можно обжарить на гриле.
KZT 3,600
Оливье с ростбифом
Салат Оливье с ростбифом из мраморной говядины
KZT 3,700
Шуба с норвежским лососем
Классический салат Шуба с нежным норвежским лососем собственного помола
KZT 4,400
Домашний салат из овощей с яйцом
Домашний салат из свежих огурцов, томатов Кумато, редиса, с добавлением деревенского яйца всмятку, заправленный домашней сметаной или ароматным маслом
KZT 2,700
СУПЫ 🥘
Буйабес - марсельский рыбный суп с вонголе и тилапией
KZT 5,400
Крем-суп из цветной капусты с белыми грибами и морским гребешком
Крем-суп из цветной капусты с белыми грибами и морским гребешком
KZT 5,700
Домашний борщ с говяжьим ребром
Классический наваристый борщ из мраморной говядины, подается с томленным говяжьим ребром Кальби, при подаче посыпается свежей зеленью, отдельно подается сметана с четверговой солью
KZT 3,700
Домашняя куриная лапша с картофелем и зеленью
Ароматный бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой и свежей зеленью
KZT 3,500
НАШ СЫР 🧀
Белпер кнолле
KZT 2,200
Качотта с пажитником 100 гр
KZT 1,500
Скаморца 100 гр
KZT 1,500
Бри 200 гр
KZT 2,200
Горгонзола 100 гр
KZT 1,400
Моцарелла
Молодой, полумягкий сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Внутренняя структура — немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха, при разрезании сыра вытекает немного белой жидкости. На вкус Моцарелла нежная, чуть упругая. Цена указана за 100гр.
KZT 1,200
Чечил 150 гр
KZT 1,700
ОРГАНИЧЕСКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 🍞
ДОМАШНИЙ хлеб с цитрусовым маслом и четверговой солью
Мягкий, горячий, органический хлеб на закваске из нашей пекарни, подаем с цитрусовым масло
KZT 1,900
Фокачча из печи с бураттой/ моцареллой /песто
KZT 2,700
Гриссини
KZT 900
ДОМАШНЯЯ ПАСТА 🍝
Фетучини с цыпленком корнишон
KZT 3,200
Спагетти с вонголе
Спагетти ручной работы с вонголе
KZT 5,400
Равиоли с кроликом
Равиолли приготовлены вручную по классической итальянской рецептуре с кроликом
KZT 5,100
Айоли с чесноком
KZT 2,200
Лазанья
KZT 3,200
Фетучини с запеченным лососем и соусом кимчи
KZT 4,100
Карбонара с говяжьим беконом
KZT 3,700
Спагетти с трюфельным соусом
KZT 3,400
Фетучини, лосось и икра сига
KZT 4,900
Спагетти Болоньезе
KZT 3,900
Спагетти качо пепе (готовится в сырной голове grana padano)
KZT 4,700
Паппарделле с креветками
KZT 5,400
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🍲
Соте из морепродуктов
KZT 9,200
Палтус с картофельным пюре и тайским салатом
KZT 7,200
Вареники с крабом
KZT 5,200
Креветки с соусом карри
KZT 6,400
Вареники с картофелем
KZT 2,700
Особуко с печеными овощами
KZT 4,050(350 g, KZT 11,000/kg)
Дорадо печеное в конверте с пикантными овощами
KZT 5,700
Баранья лопатка с печеными овощами
KZT 16,200
Гранд чебурек «СЕМЕНОВ»
KZT 4,200
Чебуреки с брынзой и зеленью
KZT 3,000
Китайские чебуреки с уткой
KZT 3,000
Норвежский лосось и спагетти из цукини
KZT 7,200
Бри из печи с жареным картофелем и сметаной
KZT 3,700
Голубцы запеченные в печи
KZT 3,600
Котлета Пожарского с картофельным пюре
KZT 4,200
ПИЦЦА 🍕
Пицца с лососем и шпинатом
KZT 6,500
С курицей, рваной говядиной и соусом песто
KZT 4,600
С авокадо, рукколой и кедровым орехом
KZT 4,600
Пепперони
KZT 4,700
Деревенская с картошкой и беконом
KZT 3,600
Морская с морепродуктами
KZT 6,500
Капричоза
KZT 4,000
С ветчиной и трюфельным маслом
KZT 4,300
Семенов
KZT 5,300
4 сыра
Горгонзола/ Сулугуни/ Моцарелла/ Пармезан
KZT 4,000
Грибная с курицей
KZT 4,100
Груша горгонзолла
KZT 4,000
Веганская с бураттой
KZT 4,000
Сальмоне
KZT 5,300
Кальцоне
KZT 4,100
Фирменная
Груша, ростбиф, грибы, страчателла
KZT 5,200
Маргарита
KZT 3,200
4 сезона
Маргарита/ С грибами/ Пепперони/ Рванина
KZT 4,400
МЯСО 🥩
Люля кебаб из креветок
KZT 6,400
Люля кебаб из баранины
KZT 4,200
Кушияки из свинины
KZT 4,200
Миньон из конины с овощами гриль
KZT 9,200
Стейк Рибай прайм 300 гр.
KZT 23,200
Стейк Рибай на кости 100 дней сухого созревания 100 гр.
KZT 5,200
Говяжье ребро Кальби с муссом из жареной картошки
KZT 9,200
Каре ягненка с запеченным в печи луком порей, картофелем и шпинатом
KZT 10,200
Свинина из печи с картофелем фри и сырным соусом
KZT 6,700
Стейк пиканья под соусом хойсин с рисовыми токпоками
KZT 6,900
Котлета на огне с картофельным пюре
KZT 4,500
Тушенка с жареной картошкой
KZT 4,200
Филе Миньон с листом шпината
KZT 9,200
КЛАССИЧЕСКИЕ И АВТОРСКИЕ РОЛЛЫ 🍣
Осидзуси
Лосось/ личи/ нити Чили/ сливочно-имбирный соус
KZT 4,700
Осидзузи/ угорь/ огурец/ шичими тогараши/ унаги
KZT 4,900
Канада/ лосось/ семена кунжута
KZT 6,700
Калифорния/ огурец/ шичими тогараши
KZT 4,900
Филадельфия/ авокадо/ красная икра
KZT 6,400
Баклажан,угорь,соус бульгоги
KZT 4,400
СЫРЫ ИЗ НАШЕЙ СЫРОВАРНИ (МОЛОДЫЕ)🧀
Моцарелла
KZT 1,200
Буратта 1шт.
Свежий сыр итальянского происхождения, изготавливаемый из сливок и молока коровы. Относится к семейству сыров Моцарелла. Буррата – это мягкий, нежный сыр с молочным свежим вкусом, сырный мешочек цвета белого фарфора со Страчателлой и сливками внутри. Цена указана за 1 шт.
KZT 3,100(200 g, KZT 14,500/kg)
Страчателла
Итальянский мягкий рассольный сыр, родственник Моцареллы. По сути, это Моцарелла со сливками. Именно Страчателла находится внутри сыра Буррата. Нежный творожный сыр, волокна Моцареллы с добавлением 33 % сливок. Страчателла в переводе с итальянского означает «лоскутки», «обрывки». Цена указана за 100гр.
KZT 1,200
Халуми
Полутвердый рассольный сыр. Вкус особенный — слабосоленый с выраженным оттенком ментола, который остается как послевкусие. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле. Цена указана за 200гр.
KZT 2,200(200 g, KZT 10,000/kg)
Чечил
KZT 1,700(150 g, KZT 10,000/kg)
Бри
KZT 1,200
Рикотта 1 кг
Традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотту производят из сыворотки, остающейся после приготовления Моцареллы или других сыров. Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы, с приятной кремово-творожной, очень нежной структурой. Внешне этот творожный сыр легко отличить по его бело-кремовому цвету. Цена указана за 1кг
KZT 3,200
СЫРЫ ИЗ НАШЕЙ СЫРОВАРНИ (ВЫДЕРЖАННЫЕ) 🧀
Белпер кнолле перец, паприка, орегано 1 шт
KZT 2,200
Гауда
KZT 1,100(100 g, KZT 9,000/kg)
Маасдам
KZT 1,300(100 g, KZT 11,000/kg)
Качота классическая
Итальянский полумягкий сыр. Имеет выраженный аромат и сладковатый сливочный вкус. Срок вызревания 2-3 недели, выдержанные более 2 месяцев, имеют острый вкус. В зависимости от производителя сильно варьируется как по консистенции, так и по составу: в Качотту разрешено добавляют специи, душистые травы, орехи, каперсы, трюфель Текстура сыра эластичная, плотная. Цвет беловато- сероватый или желтоватый. Цена указана за 100гр.
KZT 1,500
Качота с пожитником
KZT 1,500(100 g, KZT 13,000/kg)
Качота с перцем
KZT 1,500
Качота с песто
KZT 1,500(100 g, KZT 13,000/kg)
Горгонзола
KZT 1,400
Скаморца
Полумягкий сыр из коровьего молока, текстура которого напоминает Моцареллу. Вкус сладкий, нежный с ароматом молока. Консистенция эластичная, цвет корочки бледно-жёлтый, тела – белый. Название получил за специфическую форму от словосочетания «Capa mozza» - «отрезанная голова». Производится во многих регионах Италии. Цена указана за 100гр.
KZT 1,500
Чеддер
KZT 1,200
Мимолет
KZT 1,300
Азиаго
KZT 1,300
Фонтина
KZT 1,200
Специато
KZT 1,400
Мраморный
KZT 1,300
Раклет
KZT 1,700
ДЕСЕРТЫ 🍰
Молочная девочка
KZT 3,500
Пицца Дольче
(нутелла, ягоды)
KZT 5,500
Торт маковый
с вишней
KZT 3,500
Тирамису
KZT 2,450(150 g, KZT 15,000/kg)
Моти с хурмой
KZT 2,700
Моти с манго
KZT 2,700
Манго с чёрной смородиной
KZT 2,700
Чурросы
с карамелью
KZT 2,400
Сырники из печи
Со свежими ягодами и сметаной
KZT 2,500
Фондан с пломбиром и хурмой
Шоколадный фондан с твёрдой хрустящей оболочкой, жидким и горячим шоколадом внутри. Подаем с шариком ванильного мороженого и свежей и вяленой хурмой. Когда надламываете фондан ложкой, шоколад вытекает и смешивается с слегка растаявшим мороженым. Невероятно вкусно!
KZT 2,700
ЗАВТРАКИ 🍳 С 10.00 ДО 14.00
Пицца Глазунья
Авторская пицца с глазуньей, шпинатом, мортаделллой (ветчина из индейки)
KZT 2,500
Омлет с крабом,икрой тобико и зеленым салатом
KZT 3,200
Омлет с белыми грибами и зеленым салатом
KZT 3,200
Скрэмбл с брокколи, цукини на гриле и зеленым салатом
KZT 2,200
Зеленая греча, авокадо, яйцо пашот, мусс из пармезана
KZT 3,300
Драники из цукини
Драники из цукини, томаты, норвежский лосось, икра сига, шпинат, мусс из йогурта
KZT 3,900
Блины с мясом
Подается с брусничным джемом и сметаной
KZT 2,300
Омлет с киноа, норвежский лосось, шпинат
KZT 3,000
Драники со сметаной и икрой сига
KZT 2,500
Икра сига, яйцо пашот, норвежский лосось на домашнем хлебе
KZT 2,800
Глазунья, аква пацца, жареный бекон и хрустящий тартин
KZT 2,300
Шакшука из печи с мясом ребра и моцареллой
KZT 3,200
Завтрак по-азиатски
Суши-рис, курица по-сычуаньски, огурец, яйцо
KZT 2,500
Сытный завтрак
Куриная сосиска, жареный картофель, белые грибы, томаты
KZT 3,500
Блины с домашним вареньем, ягодами и сметаной
KZT 1,900
Сырники из дровяной печи
Подаются со сметаной, сезонными ягодами и смородиновым вареньем
KZT 2,500
Испанские чуррос
С домашней карамелью
KZT 2,200
Бриошь с джемом и вбитым маслом
KZT 2,100
Панкейки с нутеллой и сезонными ягодами
KZT 2,700
Панкейки с домашней сгущенкой
KZT 2,300
Рисовая каша
KZT 1,400
Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами
KZT 2,800
Пшенная каша с манго
KZT 2,600
КОФЕ ☕️
Латте/Айс кофе/Какао
Американо
KZT 700
Капучино
KZT 800
Латте
KZT 900
Флэт Уайт
KZT 750
Капучино на кокосовом молоке
KZT 1,500
Капучино на миндальном молоке
KZT 1,500
Латте на кокосовом молоке
KZT 1,900
Какао
Готовим на отборных какао бобах
KZT 1,900
Латте соленая карамель
KZT 1,100
Цитрусовый раф
KZT 1,900
Итальяно
Ice coffee
KZT 1,300
Айс латте
KZT 900
Матча
KZT 1,400
ЧАЙ ТРАДИЦИОННЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ / ПОЛЕЗНЫЙ НА ТРАВАХ ☕️
Инглиш брекфест
KZT 1,000(700 ml, KZT 1,429/l)
Эрл грей
KZT 1,000(700 ml, KZT 1,429/l)
Зеленый с жасмином
KZT 1,100(600 ml, KZT 1,833/l)
Молочный улун
KZT 1,200(600 ml, KZT 2,000/l)
Сенча
KZT 1,100(600 ml, KZT 1,833/l)
Горный Кисловодский
Подаем с натуральным медом
KZT 1,400(600 ml, KZT 2,333/l)
Гречишный
KZT 1,900(600 ml, KZT 3,167/l)
Татарский
KZT 1,300(1.3 l, KZT 1,000/l)
Иван Чай
KZT 1,400(600 ml, KZT 2,333/l)
Мята Марроканская
KZT 1,600(600 ml, KZT 2,667/l)
ЧАЙ ДОМАШНИЙ НА ЯГОДАХ И ФРУКТАХ ☕️
Клюквенный
Черный чай, мята, клюква, мед
KZT 1,200(600 ml, KZT 2,000/l)
Облепиха розмарин
Пюре облепихи, черный чай, свежая облепиха, сахарный сироп, фреш лимона, розмарин, апельсин
KZT 1,300(600 ml, KZT 2,167/l)
Таежный
Брусника, лимон, мед, мята, чай татарский
KZT 1,600(600 ml, KZT 2,667/l)
Ройбуш с облепихой
Пюре облепихи, сироп ваниль, апельсин, чай ройбуш, мята марокканская
KZT 1,300(600 ml, KZT 2,167/l)
Восточный
Лимон, мед, апельсин, мята, чай татарский
KZT 1,600(600 ml, KZT 2,667/l)
Авторская массала со специями
KZT 2,000(600 ml, KZT 3,333/l)
ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ
Дыня малина
Пюре малины, сироп дыни, фреш лимона, сахарный сироп, грейпфрут
KZT 1,500(300 ml, KZT 5,000/l)
Цитрусовый
Цитрусовый микс, фреш лимона, сахарный сироп, сироп персика, лимон, апельсин
KZT 1,500(300 ml, KZT 5,000/l)
Манго маракуйя
Пюре маракуйи, пюре манго, фреш лимона, сахарный сироп, апельсин, мята, содовая
KZT 1,300(300 ml, KZT 4,333/l)
Мандариновый
KZT 1,300(300 ml, KZT 4,333/l)
ФРЕШ
Тыквенный фреш
KZT 1,000(200 ml, KZT 5,000/l)
Апельсиновый фреш
KZT 1,500(200 ml, KZT 7,500/l)
Яблочный фреш
KZT 1,300(200 ml, KZT 6,500/l)
Морковный фреш
На выбор сливки / оливковое масло
KZT 1,000(200 ml, KZT 5,000/l)
Грейпфрутовый фреш
KZT 1,900(200 ml, KZT 9,500/l)
МИЛКШЕЙКИ
Классический
KZT 1,600
Шоколадный
KZT 1,800
M&M's
KZT 1,800(300 ml, KZT 6,000/l)
Клубничный
KZT 1,900(300 ml, KZT 6,333/l)
МОРС
Облепиховый морс
KZT 500(200 ml, KZT 2,500/l)
Ягодный морс
KZT 600(200 ml, KZT 3,000/l)
СМУЗИ
Ягодный
KZT 2,300
Манго/ Чиа/ Кокос
Кокосовое молоко, семена чиа, пюре манго, йогурт
KZT 1,800
Мистер грин (ПП)
Яблоко, киви, шпинат, сельдерей
KZT 1,200(300 ml, KZT 4,000/l)
Утренняя энергия
Малина, кокосовое молоко, овсяные хлопья, хлопья миндаля
KZT 1,700(300 ml, KZT 5,667/l)
ВОДА/ CОКИ/ ТОНИК
Туран
KZT 800(500 ml, KZT 1,600/l)