Streetsides Starters
Papadam
Krispiga linschips. Serveras med mangochutney.
45,00 kr
Grön Singara
Traditionella piroger fyllda med blomkål, potatis och ponir (färskost). Bengalernas favoritsnacks! Spelar ingen roll om du är rik, fattig, smart eller dum. En rätt som passar alla.
70,00 kr
Piazo
Bengaliska fritters gjorda på linser och lök. Smaksatt med vitlök, kummin och koriander.
70,00 kr
Fantomens Pakora
Krispig spenat och färskostbollar. Smaksatt med ingefära, vitlök och mynta. Fantomens favoritsnacks!
89,00 kr
Dhaka Shami Kebab
Kycklingfärs smaksatt med vitlök, ingefära, spiskummin, mynta och färsk koriander. Inspirerad från de gamla delarna av Dhaka som är känd för sin kebab.
90,00 kr
Fuchka
Ihåligt bröd som friteras och sedan fylls med gula ärtor, potatis, chaat masala, färsk koriander och tamarindsås. Populär streetfood som finns i alla gatuhörn.
99,00 kr
Från Tandooriugnen
Alla våra tandoorirätter grillas i lerugn
och serveras i en rykande het järnform
med paprika, lök, stekta grönsaker och
färsk koriander.
Chicken Tikka Sizlar
Tandoorimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn.
219,00 kr
Chili Chicken Sizlar
Chilimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn
225,00 kr
Akelas Dröm
Lammracks marinerade i färsk ingefära, spiskummin, senapsfrön, chili, timjan och yoghurt.
340,00 kr
Indiska Klassiker
Alla tandoorirätter grillas i lerugn och serveras i en rykande het järnform med paprika, lök, stekta grönsaker och färsk koriander.
Chicken Tikka Masala
Tandoorimarinerad kycklingfilé tillagad i en krämig sås baserad på cashewnötter, mandel, tomater och grädde.
210,00 kr
Mango Chicken Masala
Tandoorimarinerad kycklingfilé tillagad i en krämig sås baserad på cashewnötter, mandel, tomater och grädde.
219,00 kr
Chicken Karai
Traditionell rätt tillagad med paprika, lök, grön chili, ingefära, tomater och färsk koriander. Serveras i en speciell järnform.
219,00 kr
Lamm Karai
Traditionell rätt tillagad med paprika, lök, grön chili, ingefära, tomater och färsk koriander. Serveras i en speciell järnform.
229,00 kr
Bengaliska Varmrätter
Mowgliz Dopiaza
En traditionell curry som serveras i alla hushåll. Tillagas med broccoli, ingefära och koriander. Du har inte upplevt bengalisk matkultur förrän du testat det här! Välj mellan kyckling eller lamm.
199,00 kr
Lamb Raan
Mustigt lammlägg som kokas långsamt i flera timmar tillsammans med aromatiska kryddor. Ta en tugga som tar dig till Dhaka med sina färger, dofter och ständiga puls.
239,00 kr
Rogan Josh
Lamm tillagad med vitlök, röd chili, ingefära, spiskummin, yoghurt och garam masala.
229,00 kr
Shahi Kycklingkorma
Bengalisk festmåltid! En gräddig gryta baserad på cashewnötter, mandel, kokos, russin och grädde. Mild.
225,00 kr
Midnatts Biryani
Bengalisk festrätt för hela familjen. Långkokt kyckling som marineras med yoghurt och vitlök. Serveras med ett aromatiskt basmatiris med bland annat kardemumma, kanel och saffran.
215,00 kr
Kacchi Biryani
Bengalisk festrätt för hela familjen. Långkokt kyckling som marineras med yoghurt och vitlök. Serveras med ett aromatiskt basmatiris med bland annat kardemumma, kanel och saffran.
330,00 kr
Mama's Madras
Tillagas med stekt lök, paprika, vitlök och ingefära i en mustig curry- och tomatsås. Välj mellan kyckling och lamm.
199,00 kr
Shere Khans Tårar
Någon för den modige. Het som den bengaliska solen. Tillagas med malen senap, ingefära, kummin, lime och röd chili. För hettan tillsätter vi Shere Khans tårar. Välj mellan kyckling eller lamm
199,00 kr
Baloos Laxcurry
Baloos favoriträtt efter en dag i djungeln! Lax tillagad med mango, ingefära, vitlök, curryblad och färska koriander i en curry och tomatsås.
235,00 kr
Aynuns Chingri
Scampi tillagad med zucchini, ingefära, vitlök, spiskummin, tomat och färsk koriander, som tillagas enligt faster Aynuns recept.
339,00 kr
Gröna Varmrätter
Begun Torkari
Vegansk. Klassisk bengalisk auberginecurry tillagad med champinjoner. Smaksatt med vitlök, ingefära och färsk koriander.
199,00 kr
Masala Dal
Olika sorters linser tillagad med vitlök, ingefära, koriander och färska tomater. Typisk bengalisk måltid som serveras vid alla tillfällen.
195,00 kr
Niramish
Vegansk. Ett vanligt mål för bönderna ute på landsbygden. Blomkål, broccoli, pumpa, sötpotatis, zucchini och linser frästa i en härlig kryddblandning toppad med färsk koriander
199,00 kr
Palak Ponir
En riktig klassiker. Färsk spenat tillagad med vår hemgjorda ponir (färskost) i en mild tomat- och currysås.
215,00 kr
Djungelkarai
Blandade grönsaker tillagade med grön chili, tomater och färsk koriander i en mustig, kryddig karaisås.
205,00 kr
Holy Ponir Masala
Husets hemgjorda ponirost tillagad i en krämig sås baserad på cashewnötter, mandel, tomater och grädde.
235,00 kr
Mowglis Tiffin Boxes
Matlåda – på bengaliskt vis!
Varje Tiffin box innehåller tre små
portioner av olika rätter.
I Bangladesh brukade mina
föräldrar få med sig mat till skolan
i små runda metallådor, något som
sakta börjar försvinna.
Här på Mowglis kök försöker
vi bevara denna kultur och
dedikerar den till vår farmor som
gjorde de godaste vegetariska
rätterna och mormor, känd för
sina lamm- och kycklingrätter.
Sugen på en vegansk Tiffin box?
Farmors Tiffin Box
Palak ponir (spenat med färskost), masala dal (olika sorters linser i currysås) och en vegetarisk köfte med frästa grönsaker. Serveras med naanbröd.
249,00 kr
Mormors Tiffin Box
En trio i smaker med Mowglis Lamm dopiaza, Chicken tikka masala och lammrack. Serveras med naanbröd.
270,00 kr
Bröd och Tillbehör
Raita
Kall yoghurtsås kryddad med färsk mynta. Uppfriskande, klassiskt tillbehör.
45,00 kr
Naanbröd
30,00 kr
Vitlöksnaan
35,00 kr
Vegansk Naan
45,00 kr
Vegansk Vitlöksnaan
50,00 kr
Ponir Naan
Naan fylldmed färskost.
40,00 kr
Peshwari Naan
Naan fylld med kokos, russin och cashewnötter.
49,00 kr
Dryck
Coca-Cola 33 cl
38,00 kr
Coca-Cola Zero 33 cl
38,00 kr
Fanta Orange 33 cl
38,00 kr
Sprite 33 cl
38,00 kr
Mineralvatten
38,00 kr
Mango Juice
45,00 kr
Mango Lassi
65,00 kr
Roohafza
Bengalisk lemonad gjord på rosensirap.
59,00 kr
Kaffe
40,00 kr
Te
40,00 kr