Fafelle PK-Huset

Falafel & Aubergine Bowl

Grönkål, röd quinoa, citrontahinidressing, gurka, rostad aubergine, hummus, rostade kikärtor, harissatomater, picklad rödkål, za’atar, muhammaradipp och 6 luftfriterade falaflar. (Innehåller sesamfrö). Vegansk & glutenfri

Feta & Sweet Potato Salad

Romansallad, vit quinoa, rostad sötpotatis, gurka, Amarillovinägrett, Fafelle trailmix, picklad rödlök, örtsås. Serveras med fetaost. (Innehåller sesamfrö och laktos) Vegetarisk & glutenfri

Burrata Salad

Krämig burrataost placerad på en bädd av pestoslungad grönkål, med hyvlad fänkål, brässerad fänkål, harissatomater, örtsås och trailmix.

Shawarma Mushroom Bowl

Varm shawarmasvamp, svart kryddris, kålmix, tzatzikidressing, sötpotatis, russin, kikärtor, picklad rödkål, persilja och mandelströssel.

Falafel & Mango Bowl - Mexico

Svart ris, grönkål, syrlig mangosalsa, picklad rödlök, koriander, lime och blue corn tortillachips, serveras med luftfriterad falafel & vegansk jalapeñomajonäs. Helt vegansk, hälsosam, hållbar och utan tillsatser.

Warm Falafel & Aubergine Wrap

Warm pita wrap filled with crunchy falafel, hummus, muhammara, roasted eggplant, pickled red cabbage, parsley, mint and za'atar.

Warm Falafel & Mango Wrap

Varm pitawrap fylld med falafel, mangosalsa, fetaost, hummus, muhammara, tzatzikidressing, kålmix och picklad rödlök.

Grilled Levain with Falafel & Avocado

Warm sourdough toast with smashed falafel and avocado cream. Served with sweet potato fries or a salad, and a dip of choice.

Falafel + Dipp

Fafelle Signatur luftfriterade falaflar, en ask med 6 st och valfri dippsås. Helt veganska, hälsosamma, hållbara och utan tillsatser.

Hummus + Pitachips

Hummus, harissarostade körsbärstomater, fetaost och örtolja. Serveras med varma pita chips med smak av za’atar.

Sunshine Tonic

Vår hemgjorda superdryck på citron, ingefära, gurkmeja, chili, honung och kokosvatten.

Muhammara

Citrontahini

Tzatzikidipp

Jalapeño mayo

Fafelle Signature Kombucha

Härlig kombucha med smak av mynta och citron från Kvarterets, unikt framtagen för Fafelle tillsammans med kock Joel Åhlin. Kombucha är en fermenterad tedryck som både är god och laddad med nyttigheter.

Törst – Real Lemon

Fräsch citronläsk från Värmdö utan onaturliga tillsatser.

Törst Real Raspberry

Fräsch och naturlig Hallonläsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Törst Real Elderflower

Fräsch och naturlig Fläderläsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Ramlösa

Klassiskt bubbelvatten från svenska Ramlösa

Ramlösa Citrus

Klassiskt bubbelvatten med citronsmak från svenska Ramlösa, 33cl

Pitachips med za’atar

Våra varma pitachips vända i za’atarkrydda.